MezőHír ˇ 2007/8
NÖVÉNYTERMESZTÉS
Az ország repce-vetésterületének
70%-án ez volt a jellemző kép, a mara-
dék 30%-on pedig a nem megfelelő ter-
mőhelyi adottságok és a lokális száraz-
ság okozta tünetek miatt szerényebb
termések voltak tapasztalhatók. Az
igazán ,,csattanós" végjátékot azonban
nagyon sok helyen elrontotta az utolsó
három-négy hét időjárása, hiszen igen
magas napi átlaghőmérséklet mellett
egyáltalán nem volt csapadék, ami az
ezermagtömeg és az olajberakódás mi-
att fontos lett volna az olajos növény
számára. Így fordulhatott elő, hogy
mintegy 30%-kal kevesebb termést ta-
karíthattak be a termelők, mint amire
az utolsó becsléskor még számítani le-
hetett. Nincs két egyforma évjárat a
repcében sem, ahogyan ezt a példa is
bizonyította. Azok a szerencsések,
akiknél ebben a kritikus időszakban
még volt eső, akár a 4 t/ha termésered-
ményt is elérhették. A többi jó állomá-
nyú, de a szárazságtól szenvedő repce
viszont hetek alatt a 3 t/ha alá kény-
szerült. A nagy szórásnak megfelelően
ugyan hivatalos adatot még nem tud-
ni az országos átlag minden bizony-
nyal alig haladta meg a 2,2 t/ha-t. En-
nél azért jóval nagyobb reményekkel
kecsegtetett az új lendületet vett hazai
repcetermesztés.
Közeleg a vetésidő,
ismét dönteni kell
Az egész évi izgalomkeltés mellett a
repce sajátossága, hogy nem sok gon-
dolkodási időt hagy a termelőnek. A
gazda jószerivel még meg sem kapta a
repce árát, a növény azonban máris
újabb döntési helyzetbe kényszeríti, és
természetesen a vetőmag-forgalmazó
és -termeltető cégek is már intenzíven
jelen vannak a repceajánlataikkal. De
jól megfontolt, logikus, minden befo-
lyástól mentes saját döntést is sokan
hoznak a repcetermesztés mellett,
akármilyen volt is az idei termés. Az
árakra igazából nem lehetett panasz,
mint ahogyan a felvásárlási gyakorlat-
ra sem, mert a repce a vetésidőig az
utolsó szemig elkelt, sőt, nem is volt
elegendő termés, olyan nagy a fő-
ként a külföldi, és már teljes vertikum-
mal rendelkező bioüzemanyag-gyár-
tó feldolgozók alapanyagéhsége.
A termelők sok mindent mérlegel-
nek, de legfőképpen a növény elővete-
mény jellegéből adódó gazdaságon be-
lüli hasznát, a technológia költségeit és
a jövedelmezőségét. Ez utóbbira nem
lehet panasz, mert az ár korrekt volt, a
piac valóban igazolta az előzetes prog-
nózisokat. A vetésterület ismét elérhe-
ti a 230.000 ha-t, sőt akár növekedhet
is valamelyest, hiszen a növény piaci
pozíciói változatlanul stabilak. Igaz,
hogy alábbhagyott a biodízelgyártók
magyarországi feldolgozóüzem-építő
lendülete, de akár 250.000 ha termése
is cca. 600.000 tonna elhagyhatja
az országot két hónap alatt. A Bunge
Rt. egyébként bejelentette, hogy a ha-
zai repcetermés egy részének feldol-
gozását ismételten megkezdi a követ-
kező évben.
A fák nem nőnek az égig
Óriási erőfeszítések történtek or-
szágosan a repcetermesztés fellendí-
tése érdekében a múlt év hasonló idő-
szakában, aminek eredményeként
könyvelték el a megduplázódott vetés-
területet. Könnyű volt persze meg-
duplázni vagy még nagyobb arányban
növelni azt a jóval 100.000 ha alatti ve-
tésterületet, amely két éve volt jel-
lemző az országban. Akkor ugyanis
augusztus-szeptemberre olyan hely-
zet állt elő, hogy felelősen gondolkodó
gazda nem vetett repcét. Az elmúlt év
viszont éppen ellenkezőleg alakult, és
szerencsére kedvezett a repceveté-
seknek, mert augusztus elejétől volt
elegendő csapadék a talaj-előkészítés-
hez és a pontos vetéshez. Kétségtelen,
hogy a termelőket lehet a repceter-
mesztés érdekében befolyásolni, de a
gazdálkodás szabadsága, nyitottsága
és főleg a döntés meghozatala az ő fe-
lelősségük. A költségeket ők viselik
még akkor is, ha előfinanszírozással
kecsegtetnek a termeltetők , és a
repcetermesztés kiadásai évről évre
emelkednek. Emelkednek azért, mert
a növekvő termőterület miatt felsza-
porodnak a kártevők és a betegségek,
amelyek ellen a fokozott védekezés el-
engedhetetlen. Másrészt az input
anyagok 10-15%-os drágulása szinte
biztosan borítékolható, ami máris más
optikán keresztül láttatja a repceter-
mesztés jövedelmezőségi kérdéseit.
Az ország repce-termőterülete pedig
nem növelhető a végletekig, mert
részben az optimális termőhely korlá-
tozottsága szab határt ennek, részben
a nyereség elmaradása, az ésszerűség,
a szakmaiság figyelmeztet a mértékle-
tességre.
A napraforgó toleránsabb
az időjárással szemben
A másik olajos növény országszerte
szépen díszlik virágzásban július dere-
kán. A mintegy 550.000 ha körüli ve-
tésterületen termelt napraforgó iránt
egyre fokozódik az érdeklődés, amit az
árak ,,helycseréje" is igazol. Hosszú
idő után ismét meghaladta a repce árát
a napraforgóé, amit a világ étkezési
olajkészleteinek csökkenésével ma-
gyaráznak a szakemberek. Argentíná-
ban igencsak közepesre sikeredett az
idei termés, ami mindig meghatározza
Az olajosok piaca stabilabb, mint a gabonáké
A divat-, illetve energianövénnyé előrukkolt őszi káposztarepce betakarítását óriási várakozás előzte meg.
A tenyészidőszak legvégéig igazán kiváló erőállapotban lévő, és átlagosnál nagyobb terméseredményekkel kecsegtető
állományok fel is jogosították erre a termelőket.
2007/8 ˇ MezőHír
39
NÖVÉNYTERMESZTÉS
a nyugat-európai olajfeldolgozók alap-
anyag-készletezési elképzeléseit és a
felvásárlási árakat is. Az idén ennek
hatására bizonyára nagy érdeklődés
övezi a kelet-európai beszállítók köz-
tük Magyarország napraforgótermé-
sét. A szerződéses árak a szezon elején
60-62.000 Ft/t-ról indultak, majd elér-
ték a 63-65.000 Ft/t-át. Ez utóbbi érték
a jellemző július közepén, és természe-
tesen a termelők jelentős része nem
vagy csak részben szerződött. A beta-
karításig vélhetően nem mozdulnak
már az árak, és csak a termésmennyi-
ség ismeretében várható további ár-
mozgás. A szabad piacra bazírozók
tervei közt biztosan szerepel olyan
gondolat, hogy az idei, megbolydult
terménypiacok hatására talán jelentő-
sebb áremelkedés is várható. Ennek
valószínűsége kicsi, hiszen a zömében
étkezési célra termelt napraforgóolaj
piaca stabilnak látszik. Igaz, a kínai
felvevőpiac érdeklődése ismét na-
gyobb lett a fogyasztás növekedése kö-
vetkeztében, de az árak egyelőre sta-
bilan tartják magukat.
A tenyészidőszak kétharmadánál
nem lehet ok panaszra, mert a mélyen
gyökerező napraforgó nagyon jól viseli
a kisebb időjárási szélsőségeket, ebből
eredően tehát a terméskilátások bizta-
tóak. A termés mintegy felét a Bunge
Rt. martfűi gyára dolgozza fel, míg a
másik fele a nyugat-európai, Duna-
menti olajgyárakba kerül, kiváltkép-
pen akkor, ha a vízi szállításnak kedvez
az ősz, és lesz elegendő víz a Dunában
ahhoz, hogy a hajók teljes rakomány-
nyal Mannheim, Spyk és Amszterdam
célállomásokra érhessenek.
Hagyományos vagy
magas olajsavtartalmú?
A magyar napraforgó-termelők
ezekben az években válaszút előtt áll-
nak, hiszen maradhatnak a hagyomá-
nyos olajsav-összetételű hibrideknél
vagy válthattak a zömmel bioenergia-
alapanyag célú, nagy olajsavtartalmú
hibridekre. Ez utóbbi hibridek a '70-
es évek közepén a citoplazmás hím-
sterilitásra alapozott hibridek beveze-
tése óta új zsírsavösszetételű genotí-
pusaik révén jelentik talán a legna-
gyobb változást a köztermesztésben.
Az élelmiszerek egészségre gyako-
rolt hatásának vizsgálata okán kerül a
látókörünkbe a magas olajsavtartalmú
napraforgó is. A hagyományos
napraforgóhibridek legnagyobb meny-
nyiségben linolsavat tartalmazó ter-
mésének feldolgozása során olyan
transz-zsírsavak keletkeznek, amelyek
a káros LDL koleszterinszintet eme-
lik, elősegítve ezzel a szív- és érrend-
szeri betegségek kialakulását. Az olí-
vaolajhoz leginkább hasonló olajminő-
ségű olajsavban gazdag zsírsavössze-
tételű napraforgóolaj előállítása tehát
nem várathatott magára tovább. Per-
sze, az sem mellékes, hogy az ilyen tí-
pusú olaj a sütés során füstképződés
nélkül magasabb hőfokra hevíthető,
valamint nagyobb oxidatív stabilitása
miatt biodízelnek is alkalmas. Ez utób-
bi szempont generálja leginkább a ma-
gas olajsavtartalmú hibridek elterje-
dését, hibridjeinek népszerűségét.
Igaz, a fajtaleírások szerint termőké-
pességük elmarad a hagyományos hib-
ridekétől, de ezt a termeltetők az árral
igyekeznek kompenzálni. Más vélemé-
nyek szerint azonban kellő odafigye-
léssel azonos terméseredmények is
elérhetők, ami növeli a jövedelmezősé-
get, és fokozza a termelői kedvet.
Nagy Zoltán
