A kérődzők, elsősorban a magas tejhozamú tehenek takarmányozásában jelentős szerepük van azon fehérjehordozóknak, melyek a bendőben csak kevésbé emészthetők, viszont a vékonybélben jól hozzáférhető fehérjeforrásként hasznosulnak. A takarmányozásban elterjedt növényi eredetű fehérje alapanyagok (extrahált szója- és repcedara, stb.) bendőbeli emészthetősége 70–80%, az egyesek által „bendővédettnek" tartott ún. full-fat szójáé is kb. 70%. Ezek nagyobb részben a bendőflóra által hasznosulnak, s csak kisebb mértékben járulnak hozzá a szarvasmarha közvetlen fehérjeellátásához. Ezért a gyakorlatban eddig a kérődzőkkel is rendszeresen etettek állati fehérjéket (hallisztet, baromfi vérlisztet és toll-lisztet), melyeket a bendőflóra csak kisebb, ill. elenyésző mértékben képes hasznosítani. Az elmúlt hetek-hónapok eseményei után azonban várhatóan búcsút kell mondani az állati fehérjéknek a kérődzők takarmányozásában.

Jelenleg az uniós szabályozás végleges tartalmáról még semmi sem tudható, azonban várhatóan a kérődzők takarmányaiból az állati fehérjék örökre száműzetnek. A magyar szabályozás és főként – akár a szabályozásnál szigorúbb önkontrollt vállalva – a hazai gyakorlat, ha vonakodva is, de követni fogja az EU által megszabott trendeket, így a növényi eredetű bendővédett fehérjék jelentősége ugrásszerűen megnő.

A Kemira Chemicals Hungária a takarmányiparban főleg maga a Kemira által gyártott BOLIFOR® termékekről (elsősorban takarmányfoszfátok, újabban savkészítmények) ismert. Kevésbé közismert a német Inter-Harz céggel történő együttműködésünk: az Inter-Harz a `90-es évek közepe óta jelentős hazai szállítója az ún. bendővédett zsíroknak. Emellett eddig főleg speciális igényeket kielégítő különleges takarmányadalékok bevezetésével és értékesítésével foglalkoztunk.

Az Inter-Harz egyik meghatározó fontosságú terméke a MILKOMAX® (továbbiakban: MilkoMax) bendővédett fehérje-termékcsalád, amelynek forgalmazási jogával Magyarországon a Kemira Chemicals Hungária rendelkezik. A termékcsaládot eddig Magyarországon nem regisztráltattuk, viszont – tekintettel a megváltozott helyzetre – most kezdeményeznünk kell a behozatali és forgalmazási engedély megszerzését az illetékes hatóságnál. Mint az a piacon tapasztalható, a viszonylag magasabb bendővédettségű növényi alapanyagokból (pl. glutén) januárra egész Európában hiány alakult ki.

Az EU-ban kiterjedten alkalmazott MilkoMax Németország vezető bendővédett fehérjéje, a 400–600 tehenes ill. annál nagyobb, intenzív tejtermelésre berendezkedett üzemek esetében pedig szinte kizárólagos szerepet játszik. Az EU-n kívül Svájcban és a Közel-Keleten is etetik. Ezért a MilkoMax a nagy tejhozamú hazai közép- és nagyüzemekben, valamint a modern kisüzemekben is jelentőséggel bírhat.

A MilkoMax háromféle változatban, kizárólag növényi alapanyagokból készül. A három változat között lényeges szakmai különbség a háromféle garantált lizin-metionin-izoleucin arányban található (lásd ábránkat). A MilkoMax termékek bendővédettsége 55–80%, változattól függően.

A következő hetekben a MilkoMax termékcsaládot hazai üzemekben is teszteljük. Reméljük, hogy hónapokon belül beszámolhatunk az első hazai eredményekről, s Magyarországon is útjára bocsájthatjuk ezt a gazdaságilag kiemelten fontos termékcsaládot!