Szeptember elejére már a gazdálkodók zöme eldönti, hogy mekkora területen és milyen őszi kalászos gabonát fog vetni.

Az őszi búza termesztésben a jelenlegi piaci viszonyok mellett alapvető követelmény a kiváló minőségű és csírázóképességű fémzárolt vetőmag használata. Minden gazdálkodó számára nyilvánvaló tény, hogy a következő évi termés minősége és a jövedelembiztonság alapja a jól megválasztott fajta fémzárolt vetőmagja.

Költség – hatékonyság

Mindenki számára fontos, hogy az őszi magágyelőkészítő munkákat időben és jó minőségben végezze el. Joggal emlegetjük sokat az anyagi szempontokat, mert a termelés költségei alaposan megnövekedtek. Az őszi búza mindig szimpatikus növény volt a gazdálkodók számára.

A költségelemzések azt igazolják, hogy az őszi búza termesztésének költsége – talajadottságoktól függően – csak a legszükségesebb ráfordítások elvégzése esetén is meghaladja a 70.000 forintot hektáronként. Alaposan meg kell tehát tervezni a talajmunka, a vetőmag, a növényvédelem és tápanyagvisszapótlás költségeit, mert a tenyészidőszak alatt jelentkező egyéb szükségszerű beavatkozásokat már nem lehet – azokat muszáj elvégezni. Egyáltalán nem mindegy, hogy a beinvesztált pénzzel hogyan sáfárkodnak a gazdák, és milyen biológiai alapokról indítják a kultúrákat. A vetőmag szerepe tehát nagyon fontos a termelési cél, a termés mennyisége és minősége szempontjából. A gazdálkodó ezzel teremtheti meg az esélyt arra, hogy egyáltalán versenyben maradjon.

Fajtaválasztás célszerűen

A hazai nemesítő intézeteket az a közös cél vezérli, hogy a köztermesztés számára előállított fajták a legjobb genetikai tulajdonságokkal legyenek felruházva. Az elvárások ezekkel a fajtákkal szemben, hogy a hazai viszonyaink között jól bírják a telet, legyenek bőtermők, és minőségi szempontból adjanak kiváló alapanyagot a feldolgozóipar számára. A fajták tulajdonságai a nemesítői szándék szerint is eltérőek, így örvendetes gyakorlattá vált, hogy mind több gazdaságban ill. termőhelyi körzetben próbálják ki fajták sokaságát éppen azért, hogy a helyi viszonyokhoz legjobban alkalmazkodókat nagy biztonsággal kiválaszthassák és termelhessék. Ugyanezt a célt szolgálják a fajtabemutatók, amelyet elsősorban a legnagyobb vetőmagkihelyező termelési rendszerek és nemesítő intézetek szerveznek az ország több pontján. A szándék az, hogy a nagy gondosságot és genetikai ismereteket igénylő nemesítői munka eredménye mielőbb kamatozzon a gyakorlatban.

Minőségi vetőmag előállító munkával – minőségi vetőmag

A kutatóintézetek által előállított őszi búza, őszi árpa, tritikálé és rozs fajták magas szaporulati fokú (Szuperelit, Elit, I. fokú) vetőmagját még nem lehet a köztermesztés részére bocsátani részben magas ára, részben korlátozott mennyisége miatt. Ezeket az anyagokat speciális felkészültségű gazdaságokban állítják elő. A vetőmagelőállítás minőségi növénytermesztést jelent. Vetőmag előállítási ismeretek, fegyelem, talaj-, éghajlati adottságok és speciális eszközök nélkül próbálkozni nagy kockázattal járna. Ez nem a kísérletezés műfaja, hiszen szigorú szabályoknak kell az előállítás során megfelelni ahhoz, hogy a végtermék valóban minősített vetőmag legyen. A vetőmag előállítók felelőssége tehát sokkal nagyobb, mint azt gondolnák. Ha rossz munkát végeztek, akkor a hatóság kizárja a vetőmag előállító táblát. Ebben az esetben legfeljebb ipari áru lehet a terményből. A minőségi vetőmag a következő évek termésének záloga. Ezért az alapos és minden részletre kiterjedő minőségi vetőmag előállító munkát meg kell fizetni!

A fémzár a minőségi garancia

Az elmúlt években a búza esetében is elmozdulás történt a minőségi termelés irányába. A termelők túlnyomó többsége belátta, hogy a piacon akkor tudják a terményüket nagy valószínűséggel jó áron és a leggyorsabban értékesíteni, ha ismerik a feldolgozók igényeit, és a jól kiválasztott fajtával azt elérik. A fajtaválasztásnak és a fémzárolt vetőmagnak tehát óriási szerepe van. Egyre kevesebben vetnek búzát ellenőrizetlen, fajtakevert, gyakran fertőzött, magtárak sarkában megbúvó ocsú készletekből. Ezt a vetőmagtörvény egyébként is tiltja! Az ellenőrzött vetőmag azt jelenti, hogy a felügyeleti hatóság az előállítás teljes időszaka alatt figyelemmel kísérte a vetőmag „előéletét” a szaporító táblán és a vetőmagüzemben is. Csak a törvényben meghatározott kritériumoknak megfelelő vetőmag kaphatja meg a „Szabványos” minősítést, a minőséget garantáló fémzárcímkét, és kerülhet az egyértelműen jelölt zsákokba.

A csávázás mára követelmény lett

A II. fokú búza vetőmag (ami a köztermesztésben árutermesztésre javasolt szaporulati lépcső) csávázva kerül fogalomba. A széles hatásspektrumú gombaölő csávázás jótékony és környezetbarát hatása már elterjedt a köztudatban és a gyakorlatban is. A csávázás technikája, illetve a csávázószer felhordása a mag felszínére sokat változott az utóbbi időben, amivel a kívánt védelem fokozását sikerült elérni. A gabonatermesztésben a Fusarium, a Septoria, a Helminthospórium, az Ustilago és Tilletia kórokozó nemzetségek fertőzése és ezek kivédése jelenti a legnagyobb gondot. A csávázószerek választéka ma már rendkívül nagy. A leghatékonyabb szerekkel sikeresen lehet védekezni a felsorolt kórokozók ellen.

A fémzárolt vetőmag jó befektetés

Az őszi kalászosok vetése előtt a legfontosabb teendők közé tartozik – az esetleges anyagi nehézségek ellenére is –, hogy csak jól előkészített magágyba és kizárólag államilag ellenőrzött és fémzárolt csávázott őszi búza ill. őszi árpa, tritikálé és rozs vetőmagot vessenek a gazdálkodók. A kínálat óriási, és a tervezett felhasználási célnak megfelelően választható ki az a fajta, amelyik a termőhelyi viszonyoknak leginkább megfelel. Az OMMI minden évben megjelenteti az Államilag elismert fajták kísérleti eredményei című kiadványt, amelyben a Magyarországon minősített és elismert fajták megtalálhatók. Az évente elvégzett fajtakísérletek eredményeit összehasonlításokban teszik közzé, így a fajtatulajdonságok és fajtajellemzők mindenki számára hozzáférhetőek. Természetesen a fajták érésideje is eltérő – korai, középérésű vagy középkései érésű –, tehát választási lehetőség bőven van a fajták közül, csak jól kell élni vele!