Az utóbbi évtizedekben az élelmiszer-ellenőrző vizsgálatokban előtérbe kerültek a hagyományos vizsgálatokat biztosító műszerek mellett a gyors vizsgálati módszerek. Az ultrahangos vizsgálókészülékek mellett nagyon elterjedtek a különféle NIR/NIT-készülékek, azaz a közeli infravörös tartományban működő készülékek. Az első gépek gyártásának beindítása és üzembe állítása Amerikában történt, a nagy gabonafelvásárló, illetve -tároló cégeknél, akik felvásárlási időszakban gyorsan akartak dönteni a búza minőségét illetően.

A készülék működési elve: a szokásos reflexiós fotometria 1200-2500 nm tartományban egy készülékkel 100 különböző termék 15 jellemzője mérhető. A vizsgálat időtartama kb. 1 perc. Háromféle mintatípusra van speciális küvettája: a szilárd, sűrű, nehezen folyó anyagok és folyadékok számára. Vegyszert nem igényel, így nem szennyezi a környezetet. Nagy előnye, hogy a vizsgálathoz még mérleget sem kell használni. Az előkészített mintát közvetlenül a mérőtérbe adagoljuk és vizsgálati eredményt 1 percen belül kinyomtatja a készülék.

Alkalmazási területek:

Takarmányozás:

Élelmiszeripar:

Mérhető paraméterek: nedvesség-, víz-, fehérje-, rost-, zsír-, keményítő-, hamutartalom, nem hozzáadott K, Ca, aminosavak/lizin, metionin, cisztin stb.