A Dunakiliti Agrár Rt.-nél 1998 óta hagyománnyá vált, hogy az óvodások, az iskolások, a tejtermeléssel és feldolgozással foglalkozó szakemberek, valamint a falu lakói ezen a napon – Kerecsényi András elnök-igazgató invitálására – összegyűlnek a tehenészeti telepen. A több száz gyerek és megannyi felnőtt évről évre azért jön el, hogy kellemes környezetben, távol minden kényszer hatásától egyszerűen jólérezze magát. Minden bizonnyal átjárja a résztvevőket az a kellemes érzés, hogy – a természetes közegben élő és tejet termelő állatok révén – legalább egy napra közel kerülnek a természethez.

A tej világnapján zajló események valódi célja, hogy megfelelő propagandát fejtsen ki a tej és a tejtermékek fogyasztásának növekedése érdekében. Lehet-e annál jobb hírverése az ügynek, mint az, hogy miközben információk és érvek sokasága hangzik el, a helyszínen gyerekek kínálják és felnőttekkel együtt fogyasztják az Óvártej Rt. sajtkészítményeit, és a „tejsöntésnél" megállás nélkül adagolják a kellemes hőmérsékletűre hűtött, friss tejet? A késő tavaszi hőségben nincs aki ellenálljon a kínálásnak, de talán olyan sincs, aki egy pohár szintetikus üdítőért felcserélné a tejet.

Miközben a sokadalom az együttlét és a tejfogyasztás örömét élvezte, Kerecsényi András nem mulasztotta el megjegyezni, hogy a magyar tejtermelés vegyes érzelmeket vált ki a leendő uniós társakból. Utalt Willy Kepmenn – a német farmerszövetség elnöke – a közelmúltban, egy nemzetközi konferencián tett megjegyzésére, miszerint a bővülési folyamat az uniós gazdák számára előnyös lesz, mert a csatlakozó országokban nagyon alacsony színvonalú a tejtermelés. Nos, ezzel szemben az Kerecsényi András e rendezvényen kifejtette: véleménye szerint Magyarországon jelenleg nagyon sok jó tejtermelő gazdaság és gazda van; ők mindannyian igen magas színvonalon végzik a munkát, és nagyon komoly eredményeket tudnak felmutatni. Így van ez annak ellenére, hogy nem azonos feltételek mellett kell megméretniük magukat leendő uniós társaikkal. A magyar tejtermelő gazdaságok nagy része – természetesen köztük a Dunakiliti Agrár Rt. is – garantáltan lépést tud tartani az uniós elvárásokkal. Ennek bizonyítására az elnök-igazgató elmondta, hogy míg 1998-ban – az első tejvilágnapi rendezvényen – 3.621.000 liter éves tejtermelésről és értékesítéséről tudtak beszámolni, az idei évben 4.600.000 liter szerepel a tervekben, aminek teljesítésére nagyon jó az esély. Ugyanígy kifejezi a fejlődést az egy tehénre jutó éves tejtermelés tapasztalati száma: ez 1998-ban 7.226 liter volt, az idén viszont minden bizonnyal sikerül a 8.000 litert is meghaladni. Az extra minőségű tej aránya 4 éve 88% volt, napjainkra pedig már elérte a 100%-ot! Az eredményekkel kapcsolatban tehát nem kell szégyenkezni. A minőség folyamatos javulását jelzi a csíraszám és a szomatikus sejtszám állandó csökkenése.

Természetesen vannak még az állományban olyan tartalékok, amelyeknek kiaknázása nagyon alapos szakmai munkát igényel – szerencsére ehhez is kitűnő szakemberek állnak rendelkezésre. A kidolgozás alatt és bevezetés előtt álló HACCP minőségbiztosítási rendszer – amely a veszélyelemzésre, illetve a kritikus veszélyelemzési pontok felderítésére irányul – a garantált és igazoltan minőségi termék előállítást célozza.

A tejpiac most látszólag nyugodt, a dollár gyengülése és a tejpor árának drasztikus csökkenése azonban már a közeli időszakban feszültségeket indukálhat. Az amerikai farmertörvény változásával együttjáró következmények – többek között az agrártámogatások növelése – várhatóan hozzánk is begyűrűznek. Ez vélhetően ismét túltermelési hullámot indíthat el, aminek kivédése érdekében a tejpiacot felügyelő Tej Terméktanács máris lépéseket tett, és ülést hívott össze a teendők egyeztetése céljából.

A túltermelés megjelenésének lehetősége ismét arra irányítja a figyelmet, hogy csak a növekvő belföldi tejfogyasztás segítheti elő a hazai tejtermelés mennyiségi és minőségi növekedését: azt a folyamatot, aminek leginkább a fogyasztó örülhetne, hiszen a fejlődés eredményeként mindenki számára elfogadható áron kerülhetnének forgalomba a jó minőségű tejtermékek.