Az ultrahangos vizsgálókészülékek mellett igen nagy elterjedésnek örvendenek a különféle NIR/NIT, azaz a közeli infravörös tartományban működő berendezések.

Az első gépek gyártásának beindítása és üzembe állítása Amerikában történt a nagy gabonafelvásárló, illetve -tároló cégeknél, akik a felvásárlási időszakban gyorsan akartak dönteni a búza minőségét illetően.

Egy eredetileg gabonafélék mérésére (búza, árpa, zab, szója, kukorica) kifejlesztett infrakészülék – a ZX-100 C – bekalibrálására került sor, amely alkalmas lett tej és tejkészítmények (túró, kefír, stb.) mérésére is. A vizsgálatokat nyerstej (természetesen homogenizálva) vizsgálatával kezdtük.

Sikeresen mérhető a készülékkel tejben a szárazanyag-, fehérje-, zsír-, tejcukortartalom és a szomatikus sejtszám. Mindezen mérési eredményt 30 mp alatt megkapjuk, a több órás hagyományos vizsgálati idővel szemben. A minta mennyisége igen kicsi, 10 termék 3–3 összetevőjét lehet mérni. A készülék 14 szűrővel rendelkezik, a komponensek széles választékának mérését teszi ezzel lehetővé. A mintákat a készülék –20/+50 °C tartományban képes mérni. Számítógépes programmal együtt lehetővé teszi a hozzáértő felhasználónak a kész kalibráció beállítását, illetve új kalibráció kifejlesztését is.